אוזן כרובית (Cauliflower Ear) המכונה גם "אוזן מתאגרף" או "המטומה באוזן", היא עיוות של האוזן החיצונית הנגרם כתוצאה מחבלה. מומחי ארגון המנתחים הפלסטיים אסתטיים בישראל מסבירים שמדובר בפציעת אוזן נפוצה בעיקר בקרב ספורטאים בענפי לחימה כמו מתאגרפים, מתאבקים וג'ודוקא. יחד עם זאת היא יכולה להופיע גם כתוצאה מתאונות או פציעות אחרות באוזן ואף עלולה להתרחש אצל חיילים ואזרחים שהם נפגעי הדף ורסיסים. במקרה ונוצרה פציעה כזו יש לפנות את הנפגע לניקוז מוקדם ובכך להפחית את הסיכון לפתח אוזן כרובית.
בין המתמודדים עם אוזן כרובית בארץ ובעולם ראויים לציון המתאבק והשחקן האמריקאי רנדי קוטור, ז'וזה אלדו הברזילאי, אלוף העולם הראשון במשקל נוצה וכן הישראלי יואל רזבוזוב, ג`ודוקא וח"כ לשעבר שהחזיק בתארים אלוף ישראל ופעמיים סגן-אלוף אירופה ומשתתף בימים אלו בתוכנית הבוגדים.
רופאי ארגון המנתחים הפלסטיים אסתטיים מציינים כי האוזן החיצונית מורכבת מסחוס ולא מעצם. כאשר האוזן נפגעת, כלי דם קטנים עלולים להיקרע ולגרום לדימום בין הסחוס לעור. דימום זה יוצר המטומה, שהיא הצטברות של דם (לפי האקדמיה ללשון העברית: צְרוֹר דָּם). אם ההמטומה לא מטופלת בזמן, היא עלולה לגרום לחסימת אספקת הדם לסחוס, מה שמוביל לנמק ולדלקת. במצב כזה, תאי סחוס חדשים נוצרים בצורה מעוותת, והאזור הפגוע מתעבה ומתקשה. התוצאה היא מראה גבשושי דמוי כרובית, ומכאן השם "אוזן כרובית". במקרים חמורים, העיוות עלול להיות משמעותי ולגרום לכאב, אי נוחות ואף לירידה בשמיעה.
הסיכון לפתח אוזן כרובית עולה ככל שרמת התחרות בספורטאי קרב עולה. מחקרים מראים כי שכיחות התופעה גבוהה במיוחד בקרב אמני לחימה וג'ודוקא ברמה לאומית ובינלאומית. גברים נוטים לפתח אוזן כרובית יותר מנשים העוסקות בענפי הספורט הללו, וגם סובלים מעיוותים חמורים יותר.
ד"ר מאיר כהן, יו"ר ארגון המנתחים הפלסטיים אסתטיים בישראל מדגיש כי: "פציעת אוזן כרובית עלולה לגרום לזיהום, לפגיעה בעור התוף ובתעלת האוזן. טיפול מוקדם בהמטומה יכול למנוע ולעצור את תהליך ההתפתחות של אוזן כרובית. לכן, ספורטאים העוסקים בענפי ספורט עם סיכון גבוה לפציעות אוזניים צריכים להקפיד על שימוש בציוד מגן מתאים ולפנות לטיפול רפואי מיידי במקרה של חבלה באוזן. ובהקשר אקטואלי למלחמה המתמשכת, גם חיילים ואזרחים נפגעי הדף ורסיסים עלולים לפתח חבלה כזו. לכן חשוב ליידע את הציבור כדי להפנות נפגע חבלה לניקוז מוקדם. במידה ואכן התפתחה במשך הזמן אוזן כרובית ניתן לעיתים לטפל בה באופן אסתטי הכרוך בניתוח פלסטי משחזר שנועד ליצור אוזן הדומה לזו שהייתה לפני הפציעה המתבצע אצל מנתח פלסטי בהרדמה מלאה או מקומית. בישראל המומחים לכירורגיה פלסטית לומדים כחלק ממסלול הכשרה שלהם כיצד לשחזר את אפרכסת האוזן שנועדו בין היתר לטפל בעיוותי אוזניים מולדים אצל תינוקות וגם בעקבות תאונות או פציעות בקרב מבוגרים".
ארגון המנתחים הפלסטים אסתטיים בישראל הוא הגדול ביותר בארץ בתחומו ומאגד משנת 2009 אנשי מקצוע שעוסקים בתחומי הכירורגיה הפלסטית, הרפואה האסתטית, הקוסמטיקה, המיקרופיגמנטציה והמיקרונידלינג בחטיבות שונות. מדובר במקצועות משלימים זה לזה המאוגדים במסגרת עמותה. מטרת הארגון לקדם שיתופי פעולה בתחומים אלו ולשפר את איכות ובטיחות הטיפול בישראל. הארגון חבר באיגוד האירופאי לכירורגיה פלסטית אסתטית הכולל 45 מדינות באירופה ובאיים הבריטיים. להצטרפות לחברות באחת החטיבות, היכנסו לאתר הארגון.
